Fasulye Piyazı Malzemeleri Ve Tarifi

fasulye-piyazc4b1-4023265
Fasulye piyazı çok güzel bir aperatif yiyecektir. Ana yemeğin yanında servis edildiği zaman sofraya renk katar. Aynı zamanda meze sınıfına girmektedir.
Fasulye Piyazı Malzemeleri

• 1 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye

• 1 Adet Soğan

• 2 Adet Yeşil Sivri Biber

• 2 Adet Domates

• Yarım Demet Maydanoz

• 1 Adet Limon Suyu İsteğe Bağlı Olarak Sirke Konulabilir

• Zeytinyağı, Tuz Ve Sarımsak

Fasulye Piyazı Yapılışı

• Bir gece önceden yumuşaması için ıslattığımız fasulyeleri iyice haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.

• Soğanı piyazlık doğruyoruz.

• Sivri biberleri ve domatesleri çok küçük olmayacak halde doğruyoruz, maydanozları ince ince kıyıyoruz.

• Bir kaba fasulyeleri ve doğradığımız bütün malzemeleri alıp iyice karıştırıyoruz.

• Başka bir kapta ise zeytinyağı, tuz ve limonu karıştırıp sos haline getiriyoruz.

• Hazırladığımız bu sosu karışımın üzerinde gezdirip tekrar hafifçe karıştırıyoruz.

• Şimdi piyazımızı servis tabağına alıp misafirlerimize sunma vakti. Tercihen üzerini sumak ile süsleyebilirsiniz.

• Tercihe bağlı olarak haşlanmış yumurtayı küçük küçük doğrayıp üzerine koyabilirsiniz. Bu şekilde servis edenler de vardır.

• Piyaz soğuk olarak servis edilmesi tercih edilen yiyecek sınıfındadır.

See also  Et Yemeğinin Yanına Ne Yapılabilir

Leave a Comment