Pastırmalı Lezzetli mi lezzetli Kuru Fasulye yemeği tarifi

pastc4b1rmalc4b1-kuru-fasulye-6167199
Pastırmalı kuru fasulye Türk mutfağının olmazsa olmaz yemekleri arasında yer almaktadır. Sofra sunumlarınız için sizlerde özel günlerde misafirlerinize pastırmalı kuru fasulye yapabilirsiniz.
Pastırmalı kuru fasulye Malzemeler

• 2 Bardak Kuru Fasulye

• 8 Dilim Pastırma

• 1 Adet Yemeklik Soğan

• 1 Diş Sarımsak

• 1 Adet Sivri Biber

• 3 Adt. Yemeklik Domates

• Bir Yemek Kaşığı Ucu Biber Salçası

• 7-8 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

• Bir Çay Kaşığı Ucu Tuz

• Karabiber ( İsteğe Bağlı)

Pastırmalı kuru fasulye Hazırlanışı

• Kuru fasulyeler bir gün önceden suya ıslanır.

• Yıkanıp süzülen kuru fasulyeler haşlanır.

• Güveç içerisine yağ eklenir.

• Doğranan soğanlar yağda pembeleşene kadar kavrulur.

• 3 adet domates rendelenir.

• Sivri biberler doğranır. Yağda kavrulur.

• Salça ile tüm malzemeler kavrulur.

• Pastırmalar eklenir.

• Son olarak haşlanan fasulyeler tencere içerisine eklenir.

• Kuru fasulyeler için sıcak su kullanmanız gerekmektedir.

• Çok sulu ya da çok yoğun olmayacak şekilde kıvamı ayarlanmış su eklenir.

• Güvecin ağrı kapatılıp tencerede pişirilir.

• Güveçte pişen fasulyeler daha sonra fırında 20 dakika kadar pişirilir.

• Fasulyeler dinlendikten sonra güvecin ağzı açılır.

See also  Domatesli Pilavın Yanına Ne Yapılır

Leave a Comment