Tavada lezzetli köfte nasıl yapılır?

kc3b6fte-nasc4b1l-yapc4b1lc4b1r-6319352

Köfte bizim ailecek sevdiğimiz bir yemektir. Özellikle tavada yapılan köfteye benim eşim bayılıyor. Vereceğim tarifi sizlerde çok beğeneceksiniz

Köfte malzemeleri:

500 gram köfte

3 dilim bayat ekmek içi

1 tane büyük boy soğan

1 tane yumurta

3 diş dövülmüş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

Arzu ederseniz maydanoz

Tavada köfte yapılışı:

Kıymayı derin bir kaba alın ve içerisine tüm malzemeleri koyun. Soğanı rendelemeyi unutmayın. Bütün malzemeleri özdeşleşene kadar iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam olması şart

Eğer elinize yapışıyorsa, içerisine biraz galeta unu yada bayat ekmek içi ekleyebilirsiniz.

Dilediğiniz boyda parçalar kopartarak, köftenize ister top, ister yassı şekli verebilirsiniz

Teflon yada granit tavamıza az bir şey yağ koyalım ve hafiften kızdıralım.  Köftelerimizi tavaya dizelim ve arkalı önlü kısık ateşte pişirelim.

See also  Tavuklu Bulgur Pilavının Yanına Ne Gider?

Leave a Comment