Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır? Kolay Tarifi

barbunya-pilaki-6410854
Enfes bir tat olan barbunya pilakiyi bir tadan bir daha bırakamıyor. Hele yanında güzel birde pilav olunca muhteşem ikili oluşmuş oluyor. Kolay tarifini anlatıyorum.
Barbunya Pilaki Malzemeler

• Yarım Kilo Barbunya

• 1 Adet Orta Boy Soğan

• 1 Adet Orta Büyüklükte Havuç

• 1 Adet Büyük Boy Patates

• 2 Adet Orta Boy Domates

• 1 Kaşık Biber Salçası

• 2 Diş Sarımsak

• Zeytinyağı, Tuz Ve Yarım Kesme Şeker

• Bir Tutam Maydanoz

Barbunya Pilaki Hazırlanışı

• İlk olarak barbunyalar sıcak suda haşlanır ve dinlendirilir.

• Daha sonra başka bir tencerenin içinde soğanları haşlarız ve ince ince doğranmış olan domatesleri soğanların üzerine ekleyip, ikisini bir kavuruyoruz.

• Ardından doğranmış sarımsakları, havuçları ve küp küp doğranmış patatesleri tencereye ilave ederiz ve güzelce karıştırıp kavrulmasını bekleriz.

• Daha sonra domatesler kavrulunca salça ve barbunyalar da tencerenin içerisine eklenir.

• Son olarak ta tencerenin içine bir bardak su ve küp şeker ilave edilerek yemeğimiz kaynamaya bırakılır.

• Barbunyalar piştikten sonra ocağın altı kapatılır ve üzerine limon sıkılıp maydanozlarla süslenip servis edilir.

See also  Zeytinyağlı çok güzel Enginar Dolması tarifi

Leave a Comment