Zeytinyağlı Taze Barbunya yemeği tarifi ve malzemeleri

zeytinyac49flc4b1-taze-barbunya-4799568
Barbunya vitamin değeri yüksek besinler arasında yer almaktadır. Vitamin ve mineral değeri yüksek barbunya içerisinde bol miktarda demir ve çinko bulunmaktadır.

Barbunya içerisinde aynı zamanda bol miktarda E vitamini bulunmaktadır. Böylesi vitamin ve mineral değeri yüksek olan barbunyanın zeytinyağlı yemeğini yaparak sizlerde sağlıklı beslenebilirsiniz.
Zeytinyağlı Taze Barbunya Malzemeler

• 1 Kilogram Taze Barbunya

• 1 Adt. Havuç

• 2 Adt. Patates

• 1 Diş Sarımsak

• 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker

• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

• 1 Adet Domates (Rendelenecek)

• 1 Orta Boy Soğan

• 1 Adet Biber (Köy Biberi)

• 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• Bir Çay Kaşığı Ucu Tuz

Zeytinyağlı Taze Barbunya Yapılışı

• Domates, biber, soğan ve patatesler küp şeklinde doğranır.

• Bir tencere içerisinde 3-4 kaşık zeytinyağı eklenir ve soğanlar kavrulur.

• Taze barbunyalar tencereye eklenir.

• Patates ve havuç barbunyalar kavrulduktan sonra eklenir.

• Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra bir kaç dakika kavrulur.

• Malzemelerin içerisinde şeker ve tuz eklenir.

• 1.5 bardak sıcak su eklenir ve barbunyalar orta ateşte pişmeye bırakılır.

• Servise hazır, şimdiden afiyet olsun.

See also  Fırında Somon fileto Nasıl Yapılır? Tarifi

Leave a Comment