Zeytinyağlı çok güzel Enginar Dolması tarifi

zeytinyac49flc4b1-enginar-dolmasc4b1-7366378
C vitamini açısından önemli besinler arasında yer alan enginara sizlerde sofralarınızda sık sık yer verebilirsiniz. Misafirleriniz için olduğu kadar aile yemeklerinde de nefis bir lezzet veren enginar ile sizlerde sofralarınızı neşelendirebilirsiniz. Çok güzel ve yapılışı kolay tarifi sizlerle paylaşacağım:
Zeytinyağlı enginar dolması Malzemeler

• Yarım Kilo Enginar (3-4 Adet)

• 1 Adet Havuç

• 1 Adet Patates

• 200 Gram Bezelye

• Orta Boy Soğan (1 Adet)

• 1 Adet Limon

• Bir Çimdik Tuz

• Bir Adet Kesme Şeker

Zeytinyağlı enginar dolması Yapılışı

• Enginarlar temizlenir yıkanır.

• Enginarların kararmaması için yarım limon enginarların içine sürülür.

• Ağzı kapalı bir tava içerisine enginarlar dizilir

• Enginarları çok geçmeyecek kadar su eklenir.

• Kalan yarım limon suyu da enginarların üzerine sıkılır.

• Bir adet havuç, patates ve bezelyeler garnitür haline getirilir.

• Dilerseniz hazır garnitür de kullanabilirsiniz.

• Bir tava içerisine zeytinyağı eklenir.

• Soğanlar çok küçük ve ince olacak şekilde doğranır.

• Zeytinyağı ile birlikte soğanlar pembeleşene kadar kavrulur ve garnitürler ile karıştırılır.

• Enginarlar haşlandıktan sonra servis tabağına alınır ve üzerine pişen garnitürler eklenir.

See also  Yoğurtlu Çorba Sevenler İçin Yayla Çorbası Tarifi

Leave a Comment