Birçok kişinin damak tadının çok alışık olmadığı Yerelması, zeytinyağlı yapılınca oldukça lezzetli oluyor. İnanılmaz faydası da bulunan Zeytinyağlı Yerelması pişirmesi çok kolay.
Yerelmasının Tarifi
• Zevke Göre Birkaç Adet Dereotu
• Orta Boy 2 Adet Kuru Soğan
• Zevke Göre Arttırabilir Ya Da Azalta Bilirsiniz Havuç Çok Büyük Olmayacak
• Bir Avuç Kadar Pirinç
• Dört Kişilik Bir Yemek İçin 1 Kg. Kadar Yer Elması
• Bir İki Diş Sarımsak Ya Da Bir Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
• Bir Su Bardağının Yarısını Dolduracak Kadar Zeytinyağı
• Limon Suyu Damak Tadına Göre
• Orta Boy 3 Adet Patates
Yerelmasının Tarifi
• Patatesleri çok ince olmayacak şekilde parmak boyun da dilimleyip, limonlu suya koyun kararmasın ve lezzet alsın diye.
• Soğan ve havuçları yemeyi sevdiğiniz boyda doğrayın çok büyük olmamalı. Sarımsakları iyice ezin.
• Zeytin yağda sarımsak ve soğanı iyice öldürün.
• İyice öldürülen soğan ve sarımsağın içine havuç, patates ve yerelmasını koyun. İsteğe göre pişmesine yakın bir çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
• Sebzeler pişmeye yakın ince doğranmış dereotlarını üstüne serpin.
• Sebzelerin çok erimemesine dikkat etmelisiniz.
• Yemeği ateşten aldıktan sonra servis tabağına geçirip soğutmalısınız.
• Zeytinyağlı yerelması yemeğini soğuk yiyin.
